先将牛奶,椰子油,酵母,炼乳2分钟,37度,速度2,激活酵母。加入面粉30妙3-6混合。加入蔓越莓和盐2分钟揉面。
拿出揉好的面团,开始整形 进行发酵。
馒头发好要看状态。我是放蒸箱开发酵模式,也可以放烤箱里面加一碗热水。
发好这个状态,主锅加热水,18分钟,V健,速度1。
香喷喷的椰香馒头出炉啦
我们一起玩转美食吧
上传你做的蔓越莓椰香馒头