素食新煮意：西兰花南瓜煎饼
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C家厨房
0202年来临，换个花样做素菜，颜值高，美味，健康，营养 - - 西兰花南瓜煎饼！
用料
素食新煮意：西兰花南瓜煎饼的做法
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把南瓜丝和土豆丝先把水份沥干，鸡蛋打散，把西兰花碎，洋葱，淀粉，低筋面粉一同倒进一个大盘里，然后搞匀；
撒上适量的盐，胡椒（随个人口味）。
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搅匀后，顺时针搅拌至上筋，（即象做面包交替揉面手势，让它轻微起筋）；
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煎锅内放油，油温起来后，把混合料放进模具压制成饼型，煎至两边金黄色即可；
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由于此模具较高，担心饼中心没熟透，故提前开启烤箱预热后，放进烤箱200度烤8分钟即可。
（若厚度较薄，中心位置熟透，此步骤可省略。）
小贴士
工具准备：
刀具+菜板1副；烤箱1个（内配烤盘）；锡纸2张；
圆型模具至少1个（此为8公分）；
煎锅1只；
刀具+菜板1副；烤箱1个（内配烤盘）；锡纸2张；
圆型模具至少1个（此为8公分）；
煎锅1只；
