菠菜山药蒸糕

准备食材：山药、鸡蛋、菠菜

菠菜切成小段、山药去皮，洗净切小段直接放入辅食机。（山药要用生的，去皮记得带手套，不然会痒得不行）

料理机里加入菠菜、山药、鸡蛋。

开始搅打

打成糊，持续搅打，打发至能看到细密的小气泡。（这一步是最后是否成型的关键，加上鸡蛋经过高速搅打可以起到打发的状态及凝固的作用）

在耐高温容器底部及内壁刷点油（也可以垫上烘培纸）方便脱模。

将打发好的糊，倒入容器中。

振动若干下再保鲜膜封住，用牙签扎几个小孔

上锅蒸20分钟，焖5分钟，出锅

蒸好不要马上揭锅盖，突然遇冷容易回缩、塌陷

倒扣脱磨

完成啦

菠菜山药糕就做好啦，简单易做、口感软糯、含食物粗纤维、促进肠胃蠕动。颜色翠绿鲜亮、好看又好吃。

切一下就可以吃了，给宝宝当作手指食物是极好的。

完美的一餐