牛肉胡萝卜馅饺子
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江中枫叶
用料
牛肉胡萝卜馅饺子的做法
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牛肉馅加料酒，耗油，生抽，葱姜沫，鸡精，花生油按一个方向搅十分钟，感觉搅拌上劲儿即可
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胡萝卜擦丝，在炒锅内放油煸熟
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待胡萝卜凉透将肉馅放在锅内拌匀，加盐，酱油调味
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提前将面和好，醒2-3小时
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将面分成块
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将一块面揉成条
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切成大小相同的面块
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将面块按扁，擀成饺子皮
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将适量馅儿放在擀好的饺子皮中，捏严周边，牛肉胡萝卜饺子就包好了。
小贴士
如果不会和面擀皮，可以买现成的饺子皮。我这些馅儿一共包了110个饺子。
