鸡蛋打散,尽量打散啊,新手用手动打蛋器打一会就好了,厨房小能手用筷子。我这里用的是洋鸡蛋个头大,土鸡蛋得加两个,蛋液太少皮底太薄不成型,蛋液太厚难熟!
馒头切小丁,丢蛋液里泡一会,利用这个时间把水果切小粒,葡萄干需要提前泡软沥干水,切小粒一些,蔓越莓干就直接切小粒。
不粘锅刷一层薄油(核桃油or亚麻籽油都行啊,宝宝吃的油就是了)
倒入蛋液馒头丁,动作慢怕来不及的宝妈,这一步可以先关火,调整一下馒头的摆放位置,然后最小火,放入水果粒、葡萄干(蔓越莓干),盖上锅盖,最小火慢慢焖熟,这个时间就去洗一下碗盆啥的吧
蛋液全部凝固,就可以出锅啦
切好装盘里,我闺女吃了三片➕一碗粥
没有放糖,利用葡萄干这种带甜味的带一点味儿,小月龄宝宝吃不要放哈!