华夫饼

1 人做过这道菜
华夫饼,源于比利时🇧🇪,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 100克
黄油 60克
细砂糖 60克
泡打粉 4克
低筋粉 160克
玉米淀粉 40克

华夫饼的做法  

  1. 把鸡蛋液➕细砂糖搅拌均匀,然后加入牛奶继续搅拌均匀。

    华夫饼的做法 步骤1
  2. 所有分类混合一起,过筛至搅拌好的蛋液内,顺时针搅拌均匀,倒入融化好的黄油继续搅拌均匀,👉一定要把融化好的黄油放到常温的时候加入👈切记

    华夫饼的做法 步骤2
  3. 华夫饼模具使用前一定要刷油,让模具每一个角落都刷上油。

    华夫饼的做法 步骤3
  4. 记得一定要预热华夫饼机,等到机器发烫的时候,倒入面糊,定时十分钟即可!

    华夫饼的做法 步骤4
  5. 注意:每个人喜好不同,对于饼的软硬程度要求肯定也不同,喜欢硬硬的脆脆的,适当加长时间即可!

    华夫饼的做法 步骤5

小贴士

如果是早餐,可以提前一天晚上做好面糊,放冰箱冷藏即可,不然第二天就很浪费时间!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-03 07:48:15
77 收藏


华夫饼的答疑

登录查看全部1条答疑