燕麦麸 | 70g |
椰子面粉(也可用全麦面粉或者低筋面粉替代,但是替换后为了蓬松就要加点泡打粉) | 30g |
鸡蛋(一人份可减少一个蛋黄) | 2个 |
无糖酸奶 | 100克 |
脱脂牛奶 | 150克 |
甜菊糖 | 4g |
以上为面糊部分 | |
荔浦芋头 | 100g |
洋葱 | 半颗 |
口蘑 | 2-3个 |
芦笋 | 10根 |
玉米粒 | 半根 |
金枪鱼罐头(或其它肉沫类) | 可选,量随意 |
黄油 | 5-10克 |
粉盐 | 2克 |
芋头切条,上蒸锅。玉米粒也一起焯水。玉米粒不想焯水也可以和蔬菜一起炒熟。
混合粉类和甜菊糖
加酸奶和牛奶
加蛋
搅匀,这个糊糊也可以前一天晚上混合好,第二天直接用会更香。
烤箱预热200度。
热锅加黄油,先炒洋葱然后下口蘑和其它喜欢吃的配菜。出锅前调味。
模具铺油纸。
混合炒菜、糊糊和芋头后到入模具,加蔬菜装饰。喜欢芝士的上面铺一层芝士,量随意,丰俭由人,主要看减不减脂啦,多了肯定香。
烤25-30分钟,有芝士的出炉。
无芝士的也超级好吃😊
荔浦芋头的香气搭配芝士真的好好吃,如果计算好一天的脂肪摄入,芝士的量控制在50-60g都可以。因为毕竟这个是两人份,芝士脂肪含量最多50%,吃这个量的一半都算是低脂的但口味真的很好呦。