三汁焖锅之清江鱼
8.0
综合评分
12
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小小杂食铺
用料
| 清江鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 香芹 | 适量 |
| 平菇 | 适量 |
| 菜花 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 海鲜酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 1头 |
三汁焖锅之清江鱼的做法
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葱切丝
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姜切片
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撒入鱼锅中
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加入适量料酒
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加入适量生抽
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搅拌均匀
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撒入适量的盐
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翻面拌匀腌30分钟以上
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土豆切条
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胡萝卜切条
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装盘
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香菇切条
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木耳切条
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青椒撕块
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洋葱，香芹切丝装盘
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菜花，蘑菇焯水装盘
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两勺郫县豆瓣酱
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两勺海鲜酱
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两勺蚝油
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两勺番茄酱
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两勺生抽
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两勺糖
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两勺鸡精
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搅拌均匀
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两勺淀粉
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搅拌均匀
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鱼丸焯水切块
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菜类全部倒入锅中
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起锅热油加入花椒、大料、干辣椒
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捞出留底油
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菜锅中撒上适量盐倒入底油
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翻拌均匀
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起锅热油
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倒入所有菜类
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小火焖10分钟
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加入鱼块
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摆好
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倒入酱汁
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小火焖20分钟
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放入大蒜焖5分钟
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开盖出锅撒入香菜
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做好，健康美味下饭哦～
