超好吃的甜米饭

7 人做过这道菜
记得小时候每年过年奶奶都会做甜米饭给我们这些小孩吃,还放的青红丝,感觉那时候好幸福,吃了甜点都特别美。
     现在长大了,有了自己的孩子,也更爱捣鼓各种美食。甜米饭这是第三次做,之前做过加黑米的,感觉口感不好,黑米太硬了。这次做的纯糯米,又加了黄油,感觉很好吃啊

用料  

糯米 500克
红豆馅 适量
黄油 2块
坚果 30克
大枣 8颗
白砂糖 适量

超好吃的甜米饭的做法  

  1. 糯米提前一晚上泡好,第二天将泡好的糯米摆在盘里,加入清水刚刚浸糯米即可

    超好吃的甜米饭的做法 步骤1
  2. 盘里放一块黄油(有猪油也可以➕猪油),隔水开锅蒸20分钟即可

    超好吃的甜米饭的做法 步骤2
  3. 蒸好的糯米倒入盘中,加入白砂糖搅拌均匀。这个时候的糯米已经很好吃啦,香甜香甜的哦

    超好吃的甜米饭的做法 步骤3
  4. 找一个深口的碗,碗里抹一层黄油(这个步骤也可以用保鲜膜代替,为了更好的脱模哦)

    超好吃的甜米饭的做法 步骤4
  5. 再铺上各种坚果

    超好吃的甜米饭的做法 步骤5
  6. 铺一层糯米,压实,再加入红豆沙压实

    超好吃的甜米饭的做法 步骤6
  7. 再把剩余的糯米铺上,压紧实。再上锅蒸,开锅五六分钟即可。

    超好吃的甜米饭的做法 步骤7
  8. 出锅啦,把碗倒扣即可
    特别好吃,香甜可口哦

    超好吃的甜米饭的做法 步骤8

小贴士

1~没有黄油,可以➕猪油或者玉米油都可以
2~碗里不想抹黄油的,也可以铺保鲜膜,这样出锅更容易脱模哦。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-03 09:53:02
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超好吃的甜米饭的答疑

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