排骨莲藕玉米汤

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简单,快手,加入玉米的汤汁甜甜的。

用料  

排骨 500克
玉米 1根
1节
1根
6片
6-8克

排骨莲藕玉米汤的做法  

  1. 准备好所有原料

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤1
  2. 排骨冷水下锅焯水

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤2
  3. 烧开时会有浮沫漂上来,仔细撇干净

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤3
  4. 撇干净浮沫的样子

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤4
  5. 用铸铁锅或砂锅烧开水,加入焯过水的排骨、葱和姜片

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤5
  6. 20分钟后把莲藕切块

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤6
  7. 玉米也切块

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤7
  8. 加入排骨汤里继续煲煮1个小时,同时加6克盐

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤8
  9. 出锅前可以尝下,根据口味再加些盐调味

    排骨莲藕玉米汤的做法 步骤9

小贴士

排骨一定要新鲜,脊骨、棒骨或精排都可以
藕不要切太早,会变色
如果喜欢莲藕粉粉面面的口感可以跟排骨一起煲
 

排骨莲藕玉米汤相关分类

该菜谱发布于 2020-01-03 10:17:16
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排骨莲藕玉米汤的答疑

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