海鲜洗净待用。鱿鱼青口贝都是超市买的冷冻包装,很方便。
鸡毛菜蟹味菇洗净待用,切蒜泥和姜片。
虾头下油锅煎出虾油,虾身剥出虾仁待用。
不洗锅,继续下鱿鱼须略煸炒,十来秒就好。
继续不洗锅,煸香葱姜蒜。
放蟹味菇炒半分钟。
这个乌冬面的口感很好,家中常备的,拆包就能直接使用。
乌冬面连同所有海鲜,丸子一起下锅煮,喜欢吃丸子的多放几颗。这个乌冬是熟的所以不需要多煮,汤滚面散开就可以了。
最后放入鸡毛菜,放点盐,胡椒粉调味,鲜美可口的海鲜乌冬面就好啦。
料多多,yummyyummy!冬天就爱吃热乎乎的面食。