橙皮黑糖黑米蛋糕

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注意⚠️黑米糯米可以用100克低筋面粉代替,口感更细腻哦!黑糖、红糖、白砂糖随你用,橙皮味更香,没有就省略!

用料  

黑米 100克
糯米 20克
鸡蛋 6个
黑糖 50克
牛奶 60克
食用油 60克

橙皮黑糖黑米蛋糕的做法  

  1. 黑米糯米放入主锅,以3分钟/速度10磨成粉。

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤1
  2. 过筛备用

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤2
  3. 橙皮洗净擦出皮

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤3
  4. 黑糖50克

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤4
  5. 主锅打完粉无需清洗直接用,插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和黑糖,以15分钟/45度/速度4打发。

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤5
  6. 完成后加入黑米粉和油、牛奶

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤6
  7. 以5秒/速度3混合

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具,震出大泡(离台面10公分自然落体)

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱里以上下火170度30-40分钟左右即可!

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤9
  10. 取出立即倒扣

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  11. 完全冷却后脱模

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  12. 完美

    橙皮黑糖黑米蛋糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-01-03 12:02:23
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