巧克力豆曲奇🍪
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人做过这道菜
Bingo_M
用料
巧克力豆曲奇🍪的做法
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秉持洗最少工具为原则#其实就是懒#，将黄油直接称好放锅里（等下煮化），将A（红糖白糖盐）称好放一起，将B（面粉小苏打可可粉）称好放一起，其他都准备好，开工。
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小火煮化黄油后关掉，不煮化可以直接隔热融。#只要能融晒化了都行#
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将A（红糖白糖盐）倒入，搅匀。
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你看这时候是不是空了一个杯子，称50g牛奶待搅拌均匀后倒入。搅均。
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筛入B（面粉小苏打可可粉）
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搅成一坨
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加可可豆。我喜欢分次加，这样感觉比较均匀。
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终于成为大坨的最终形态！！搓圆，放烤盘。
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搓成圆圆小坨坨，单颗大概14g的样子
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最后再给装饰两三颗巧克力吧。#大户人家倔强#接着就能送入烤箱了。烤箱预热后，200度，10分钟。
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妥当！安排！
小贴士
⚠️
1、牛奶可用淡奶油、鸡蛋替代，同为50g。鸡蛋混入时一定要等黄油冷却，要不就是熟鸡蛋啦啦啦啦！
2、白糖选用绵白糖。刚开始做用的细砂糖，做出来口感emmmmm…也可以接受啦。会有点沙沙的感觉？哈哈哈，试试吧。
3、每家烤箱脾气不一样…多试试看最合适的温度吧。
4、球球小坨坨不用特意摁扁，烤完自己就扁下去了。
1、牛奶可用淡奶油、鸡蛋替代，同为50g。鸡蛋混入时一定要等黄油冷却，要不就是熟鸡蛋啦啦啦啦！
2、白糖选用绵白糖。刚开始做用的细砂糖，做出来口感emmmmm…也可以接受啦。会有点沙沙的感觉？哈哈哈，试试吧。
3、每家烤箱脾气不一样…多试试看最合适的温度吧。
4、球球小坨坨不用特意摁扁，烤完自己就扁下去了。
