回忆满满的甜面酱煮菜

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上小学的时候学校门口有个老奶奶卖的这个小吃,真的很好吃,所以十几年了我还记得这个味道

用料  

白菜 3片
豆腐叶(千张) 1张
甜面酱 5勺
孜然 适量
辣椒油/辣椒粉 适量

回忆满满的甜面酱煮菜的做法  

  1. 白菜洗干净用手掰成小块

    回忆满满的甜面酱煮菜的做法 步骤1
  2. 千张或者豆皮洗干净切成小块

    回忆满满的甜面酱煮菜的做法 步骤2
  3. 甜面酱加水煮开,根据自己的口味放入糖和盐

    回忆满满的甜面酱煮菜的做法 步骤3
  4. 然后把白菜和千张放进去煮成自己喜欢的口感

    回忆满满的甜面酱煮菜的做法 步骤4
  5. 出锅,盛点汤,放点孜然粉和辣椒,开吃

    回忆满满的甜面酱煮菜的做法 步骤5

小贴士

1.甜面酱要选对,有的是葱伴侣大酱,那个有点苦
2.甜面酱要多放一点,味道浓一点
3.孜然粉我喜欢多放,味道更接近小时候的味道
4.看着不好看,但是味道很不错呦
 

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该菜谱发布于 2020-01-03 15:11:33
43 收藏


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回忆满满的甜面酱煮菜的答疑

  • 冬眠兄  2020-01-04  
    1
    穿上竹签就是中式的关东煮?
    作者回复 2020-01-05  
    跟关东煮差别还是挺大的

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