准备:母鸡蛋2~3个蛋清蛋黄分离,松花蛋两个用棉线切开,火腿肠1对半切开。
把切开的松花蛋切成一半一半放入准备好的容器中,容器中倒入少许油,防止粘,松花蛋上放火腿肠,倒入鸡蛋清,上锅蒸5~8分钟,打开倒入蛋黄,在蒸5分钟,
凉拌汁:我用的是自己弄的,生抽,香醋,辣椒油,香菜,小米辣,喜欢吃甜咸口的可以放少许盐提味,
上传你做的蒸松花蛋🥚