1,枣子去核,去皮,枣泥炒干备用。2,鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克红糖,隔水加热乳化,加入枣泥240克和20克蜂蜜搅拌均匀。蛋清备用3,蛋清加20克红糖,打发一两分钟,再加20克红糖,再打一会加入最后的20克红糖。打发至干性发泡。4,将枣泥蛋黄混合加入打发的蛋白中,搅拌,加入低粉160克和小苏打搅拌,搅拌,加入50克植物油和核桃肉,搅拌均匀。5,倒入28X28的金盘,放入150度预热烤箱烤25-30分钟。6,放凉,切块。开吃!
步骤二就是闻香,大快朵颐!
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