红糖枣泥蜂蜜蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
枣泥 240克
低粉 160克
玉米油 50克
蜂蜜 20克
红糖 80克
核桃肉 60克
小苏打 2克

红糖枣泥蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 1,枣子去核,去皮,枣泥炒干备用。2,鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克红糖,隔水加热乳化,加入枣泥240克和20克蜂蜜搅拌均匀。蛋清备用3,蛋清加20克红糖,打发一两分钟,再加20克红糖,再打一会加入最后的20克红糖。打发至干性发泡。4,将枣泥蛋黄混合加入打发的蛋白中,搅拌,加入低粉160克和小苏打搅拌,搅拌,加入50克植物油和核桃肉,搅拌均匀。5,倒入28X28的金盘,放入150度预热烤箱烤25-30分钟。6,放凉,切块。开吃!

    红糖枣泥蜂蜜蛋糕的做法 步骤1
  2. 步骤二就是闻香,大快朵颐!

小贴士

1.鸡蛋用洋鸡蛋,尽量个头大一些。
2.红糖加入前最好处理一下,没有颗粒。
3.烤至后几分钟时,要观察颜色,颜色太深可盖张锡纸在上面。
4
 

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该菜谱发布于 2020-01-03 16:26:13
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