米洗净加一碗水,在电饭锅里用煮粥功能煮好。
姜切片,青菜(我用的包菜)切碎,鸡蛋打散。
电饭锅里煮好的粥移到小锅里,把姜、青菜,虾皮放入,太稠的话再加少量水。煮开。
用中小火煮到青菜熟透,保持微沸的状态,倒入鸡蛋。
蛋花成型后,关火,加盐和香油调味即可出锅。
上传你做的青菜虾皮蛋花粥(快捷版)