安徽的辣糊汤

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俗话说:一九一只鸡。二九时候炖了一只鸡,可是鸡脯肉没人吃了,还有鸡汤上的油。冬天凉拌鸡丝没有人吃。算了,做成辣糊汤吧!

用料  

鸡丝, 适量
海带 适量克
千张 适量
鸡蛋 1个

安徽的辣糊汤的做法  

  1. 鸡脯肉用刀背拍散

    安徽的辣糊汤的做法 步骤1
  2. 手轻松的撕成鸡丝。

    安徽的辣糊汤的做法 步骤2
  3. 把鸡丝,鸡汤油和海带丝一起煮一会,一来鸡丝出味道,二来海带丝烧熟。

    安徽的辣糊汤的做法 步骤3
  4. 千张切细丝,煮开。为什么先煮海带,因为千张煮时间长了会碎。

    安徽的辣糊汤的做法 步骤4
  5. 加盐和生抽调味。

    安徽的辣糊汤的做法 步骤5
  6. 勾芡。

    安徽的辣糊汤的做法 步骤6
  7. 打个鸡蛋,鸡蛋里放一小勺水。然后倒进去后用勺子打散。

    安徽的辣糊汤的做法 步骤7
  8. 加入黑胡椒粉,就非常完美了!

    安徽的辣糊汤的做法 步骤8
  9. 我加入了自己家做的秘制辣椒油,好喝!

    安徽的辣糊汤的做法 步骤9

小贴士

一定要先煮海带丝。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-03 18:42:07
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