芹菜炒鸡丝
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人做过这道菜
小琪琪就是偶
80后～上海小囡！ 摆脱外卖摆脱父母之手～从不下厨房的我首次尝试做这道小菜#芹菜炒鸡丝#配菜有豆干胡萝卜🥕… 是不是觉得颜色营养搭配合理😀😀首次发布下厨房菜谱！记录人生的酸甜苦辣佳肴！
用料
芹菜炒鸡丝的做法
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1、鸡胸肉半只（选的是泰森） 洗净切丝+料酒+生姜腌制 2、胡萝卜半根切丝 3、豆腐干切丝 4、芹菜去叶洗净切段
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热锅后➕油、鸡丝下锅翻滚至8成熟状态撩起，洗锅后将豆干、胡萝卜🥕丝&芹菜全部下锅，并➕半勺生抽吊个鲜味～ 盖锅焖烧5分钟。 最后将鸡丝一起加入翻炒。根据个人口味撒上适量盐🧂即可
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厨房菜鸟首次尝试炒这道菜～
小贴士
第一次鸡丝下锅千万不能炒的太熟、以免第二次和配菜一起再炒导致口感太老。😀👌
