干贝炖粉条
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
尚珺
比起猪肉炖粉条，干贝炖粉条，加点樱花虾XO酱，加点卷心菜丝，口味鲜甜更精致！直接当饭吃，好温暖的感觉。
用料
干贝炖粉条的做法
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提前12小时将洗净的干贝浸泡至软，碾成干贝丝。
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卷心菜洗净沥干切细丝。
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红薯粉条温水泡软。
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热锅冷油煸炒干贝丝，加入少许米酒翻炒至香。
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倒入卷心菜丝继续翻炒，加少许盐，翻炒至软。
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樱花虾XO酱
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加入樱花虾XO酱翻炒至匀。
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加入红薯粉条继续翻炒，加入生抽、老抽、白水，比例为2:1:1。
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加入少许糖翻炒至上色均匀，至水基本收干即可。
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倒入温热的小猪🐷锅，盖上盖子，端上餐桌，打开锅盖，给家人一份惊喜。
小贴士
有没有樱花虾XO酱都没问题，加点XO酱也行，喜欢辣的，加点辣酱也行。
