大酱炒鸡蛋

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4个
尖椒 1个
大葱 1根
美人椒 1个
黄豆酱 3勺
老抽 半勺
虾皮 一勺

大酱炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好所需食材,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,大葱切滚刀,美人椒,尖椒切斜刀

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅中加入少许油,将虾皮炒至干香盛出来备用

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中加入少许食用油,将鸡蛋炒至肉片状

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 下入青红椒圈,翻炒均匀

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 调入黄豆酱,老抽

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀后,加入大葱翻炒均匀

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 出锅装盘,撒上虾皮即可食用

    大酱炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋不要炒的太老,加一点老抽炒出来颜色更好看,黄豆酱比较咸,根据自己口味添加。食用时候将虾皮拌均匀
 
该菜谱发布于 2020-01-03 22:54:33
35 收藏


作者臻小灶的其他菜谱

大酱炒鸡蛋的答疑

关于大酱炒鸡蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题