烤黄花鱼

Name: 烤黄花鱼
Ingredients: 8条黄花鱼; 小半根葱; 三片姜; 一勺盐; 一勺料酒; 两勺孜然

3 人做过这道菜

彭城三下锅

在市场买的小黄花鱼，本来打算炸着吃，觉得油炸热量太高卡了，所以这次试试烤着吃。

用料

黄花鱼	8条
葱	小半根
姜	三片
盐	一勺
料酒	一勺
孜然	两勺

烤黄花鱼的做法

黄花鱼买的是冷冻的没有头，解冻后去内脏洗净，
葱姜蒜切丝，倒一勺料酒和一勺盐拌匀把鱼腌上一小时
烤盘铺上锡纸，刷一层油，把鱼和调料铺上
鱼撒上孜然粒，烤箱预热后，把鱼放烤箱里220度烤15分钟，
然后翻面撒孜然再烤10分钟，（烤箱温度每个烤箱都有所不同）烤到鱼表面滋滋冒油的感觉，用筷子夹鱼肉呈蒜瓣状就是烤熟了，出锅。

小贴士

小黄花鱼的刺特别细小，吃的时候要小心点，味道还是很美味的。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-01-04 08:48:17

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