全麦粉、低粉、小苏打、泡打粉、黑芝麻混合均匀。
加入爱乐甜零卡糖,搅匀。
加入植物油。
拌匀至无干粉。
加入牛奶,用手捏成团。牛奶的量要灵活调节,因为大家使用的面粉等材料不一样,面团的干湿度会有差别,牛奶主要是为了帮助面团成团而不至于太散,所以牛奶不要一次加入,只要能抓成团了,就不用再加了。
将面团放在两张油纸中间,用擀面杖擀开成0.3cm左右厚度的面片。
用饼干切模切出形状。
均匀摆在烤盘上,动作轻柔(可以在饼干表面均匀扎些小孔)。
送入预热好上下火180°C的烤箱中烘烤13-14分钟,略微变色就行,不要烤久了。
取出室温晾凉后就变成酥脆的口感了。