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AMY999的厨房  AMY999
好久不给娃做鸡蛋羹了，南方人叫蒸水蛋，今天做个菠萝蛋羹。

用料  

鸡蛋 两个
温开水 鸡蛋的1.5倍
西兰花 一枚朵

最近的作品的做法  

  1. 打散两个鸡蛋

  2. 用过滤网过滤蛋液，去掉表面泡沫。

  3. 加1.5倍的温开水

  4. 国内加水烧开后放蛋液，盖盖防水珠掉到蛋液表面

  5. 小火蒸大约12分钟左右关火，放置国内继续回蒸片刻再拿出。用小刀把蛋羹划成菠萝状，放上一枚煮好的西兰花撒上少许生抽即可。

  6. 蛋羹爽滑细腻

    最近的作品的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-04 10:39:36
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