老冰糖 | 1000克 |
佛手柑 | 500克 |
我买的一斤的量三个中黄果。用盐搓洗干净~
洗干净后用厨房纸巾擦干表皮水份。
切丝,尽量越细越好。这样比较容易熬透~(这个步骤比较费时间)哈哈哈
擦干电饭煲不要有水,把切好的佛手丝和1000克冰糖一层一层的铺入电饭煲里,按煮粥或者煮汤键。
按一次煮粥键煮好后是这样的~然后关上盖子保温10个小时,尽量是晚上熬,直接保温到第二天起来就可以了。
保温好到第二天就这样~如果你觉得熬得不够透,可以再熬一次煮粥键,再保温一两个小时。
熬好的佛手装瓶,最好趁热装,不然冷却后会很稠不好装瓶~平时想吃的时候用无水无油的勺子挖一点泡水喝,一罐可以喝20天了!
喜欢佛手的香味,泡水喝甘甘甜甜的。可以作为日常茶饮,有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。