锡纸烤虾平底锅版

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前面做牛轧糖平底锅也买了,那就折腾折腾别的吧。

用料  

新鲜基围虾 400g
适量
生姜 适量
料酒 适量
白醋 5-6滴
椒盐 适量
锡纸 2张
白胡椒粉 1勺

锡纸烤虾平底锅版的做法  

  1. 新鲜基围虾,开背去虾线,将触须和尖角剪掉。

    锡纸烤虾平底锅版的做法 步骤1
  2. 加盐、生姜、料酒、白醋、白胡椒粉腌制一小时。

    锡纸烤虾平底锅版的做法 步骤2
  3. 将虾洌干,将锡纸铺满平底锅锅底,虾夹到锡纸上摆好,煤气灶开中小火。

    锡纸烤虾平底锅版的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,5分钟后翻面,继续焖5分钟。

    锡纸烤虾平底锅版的做法 步骤4
  5. 差不多了,可以出锅了。

    锡纸烤虾平底锅版的做法 步骤5
  6. 尝一下,如果觉得味道不够再撒上椒盐。400g的虾我分两次烤的。

    锡纸烤虾平底锅版的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-01-04 12:36:14
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