草莓酱绿茶虾仁

虾仁用淀粉水、盐腌制半小时左右。

三个草莓切丁做草莓酱用，一个草莓切条做装饰用。姜片切好。

锅中热油，放入姜片，爆香后放入腌好的虾仁，加入一点料酒，炒红虾仁后捞出。

切好的草莓丁放入锅中，放入两勺糖，迅速炒开。

用锅铲把草莓压碎，炒成草莓酱。

放入刚才炒好的虾仁，充分裹上草莓酱。

绿茶提前泡好。倒两小勺的量进去，沾点茶香。（也可以不放茶水，此处放菠萝和白醋或柠檬汁，可以做成糖醋虾仁）

出锅后将切好的草莓条撒入盘中，加点绿茶叶点缀。( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

正面来一张。