淮山百合玉米肉碎粥

2 人做过这道菜
老广喝茶必点既粥。

用料  

百合 适量
大米 大半杯
10克
500克
玉米 1根
淮山 半根

淮山百合玉米肉碎粥的做法  

  1. 我的是干百合需要泡发半小时。也可以买新鲜的代替。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤1
  2. 玉米一根。洗干净。用刀把玉米粒削出来。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤2
  3. 剩下的用勺子刮干净。不要浪费哈。不喜欢颗粒状就料理机打碎了。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤3
  4. 米淘干净用油盐腌制半小时。粥会更粘稠。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤4
  5. 买一块猪肉让肉档的人给你搅肉碎。然后用油盐、蚝油、白糖、生粉、鸡粉搅拌均匀。放一点蒜粒。

  6. 淮山记得要戴一次性手套削皮。不然手会养。削好之后切碎。(记得要在粥煮沸了之后再弄淮山。不然会变色。不嫌麻烦的话也可以先切好再泡水里,粥好了再拿出来切碎)

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤6
  7. 粥煮开了之后先把玉米、百合还有淮山都放进去继续煮。淮山一定要煮熟,不然容易中毒。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤7
  8. 最后加入肉碎再煮个五分钟。最后加入盐调味就能喝了。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤8
  9. 淮山百合玉米肉碎粥大人小孩喝都挺好的。对脾胃比较好。太小的小朋友不建议,毕竟是有颗粒状怕呛着了。

    淮山百合玉米肉碎粥的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-04 13:31:20
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