小猪馒头

6 人做过这道菜

用料  

低粉:260克
酵母:3克
水:135克(冬天用温水,夏天用冷水)
白糖:15克
猪油:10克(可放可不放)

小猪馒头的做法  

  1. 1、酵母用水融化备用

    小猪馒头的做法 步骤1
  2. 2、把除酵母和水外的其他材料混合,然后把融化好的酵母水慢慢加入搅拌至絮状,揉成光滑的面团(切开没气孔就行),然后盖盖醒5分钟

    小猪馒头的做法 步骤2
  3. 3、醒5分钟后的面排气,做好自己喜欢的造型

    小猪馒头的做法 步骤3
  4. 4、做好造型的包子醒发到按一下会回弹,然后上锅蒸15分钟即可(时间到不要立马开盖不然馒头会变形哦)

    小猪馒头的做法 步骤4
  5. 不知道为啥小猪开裂了,但口感不错😁

    小猪馒头的做法 步骤5
  6. 很松软

    小猪馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-04 13:31:46
76 收藏


作者悠琪妈的其他菜谱

小猪馒头的答疑

登录查看全部7条答疑