香辣卤牛肉牛皮（高压锅版）
0
人做过这道菜
全糖71多加冰
一开始以为会很难嚼不好吃，结果煮完简直神仙！汤汁超浓郁黏稠，无敌下饭啊！
吃了这碗牛皮，2020年更加牛皮😉
吃了这碗牛皮，2020年更加牛皮😉
用料
香辣卤牛肉牛皮（高压锅版）的做法
-
准备一些焯过水的牛碎肉和牛皮
牛皮大概切5~7毫米
-
姜片铺在高压锅底
-
把上面的所有配料和香料加进去，再加一勺醋，一小勺糖
开高压锅蹄筋模式就可以
-
煮好试一下味道，不够的话再加点盐就可以
-
趁热吃哦，吃完粘嘴巴，黏黏糊糊的汤汁拌饭超好吃，牛皮又Q又糯，满满胶原蛋白！稍微一凉就结冻了。
小贴士
具体高压锅时间还是根据自己家的高压锅和切的牛皮厚度来，还有喜欢更Q一点的可以不选蹄筋模式
