简单的酸汤肥牛金针菇虾滑
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人做过这道菜
雪甜凹
因为儿子喜欢肥牛和虾滑，火锅要准备太多配菜麻烦，冰箱正好有虾滑肥牛卷，就来一个家常版酸汤肥牛吧！孩子边吃边喊，妈妈太好吃了🤭
用料
| 盐，耗油，生抽，（醋一小勺） | 适量 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 肥牛 | 200左右克 |
| 虾滑 | 150克 |
| 大葱、姜、蒜、（剁椒一小勺）（小米椒三个，青尖椒两个、主要用来点缀🤭）西红柿一个，如果家里有现成的西红柿酱也可以放一点。 |
简单的酸汤肥牛金针菇虾滑的做法
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超市买的肥牛片，水烧开后把肥牛放进去过水颜色变深捞出来备用
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切丝备用
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西红柿煮熟脱皮，切片，热锅放油，放几颗花椒，倒入葱姜蒜剁椒炒香，加西红柿，然后加入适量水煮开，放盐，醋，生抽，金针菇，金针菇煮熟捞起来装盘，然后放虾滑最后放肥牛入味装盘。（第一次我忘记拍炒的图片了😳）最后把小米椒和青椒切段撒上面放一点点小葱点缀一下OK
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色香味俱全
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肥牛比涮火锅好吃多了
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汤也很好喝哦. 也可以用汤泡饭，非常美味
