简易版de低脂手撕吐司
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人做过这道菜
粥森牌面包超人
记录 分享一下方子😄
此方适合450模具1个的量
相比似棉花柔软的吐司 我更喜欢口感扎实 麦香十足的吐司 可以一片一片撕开来吃不要太过瘾！
要求奶香浓郁香甜可口的 可以轻点左上角了哦～方子出来的味道就是淳朴的 个人体质原因不能吃含脂量过高的食物 （黄油 淡奶油 炼乳 全脂类）
如果想吃手撕吐司 又想着热量不那么高的小伙伴们可以试试这款哟！
此方适合450模具1个的量
相比似棉花柔软的吐司 我更喜欢口感扎实 麦香十足的吐司 可以一片一片撕开来吃不要太过瘾！
要求奶香浓郁香甜可口的 可以轻点左上角了哦～方子出来的味道就是淳朴的 个人体质原因不能吃含脂量过高的食物 （黄油 淡奶油 炼乳 全脂类）
如果想吃手撕吐司 又想着热量不那么高的小伙伴们可以试试这款哟！
用料
简易版de低脂手撕吐司的做法
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除玉米油之外的食材全部放进和面机内 开启和面模式20分钟 揉至能扯出厚膜状态 加入5克玉米油（黄油）
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继续揉10分钟 直到能拉出光滑且具有韧性的薄膜
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取出面团 分成三份 面团比较干 比较难擀 （需要擀至50cm 吐司圈数越多越好 但要注意面筋别擀断啦！）
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放置温暖的地方发酵到6-7分满就可以了 需要2个小时左右
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面团发酵至7分满 烤箱160度上下火35分钟（每家烤箱具体温度不同 请按照平时烤吐司的温度就好）
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可以一片一片撕着吃的吐司 很满足！最主要的是热量不会很高 就是很简单的麦香 奶味几乎没有～
小贴士
1⃣️不用松弛排气 直接采用一次发酵
2⃣️面团含水量较小 揉膜时间较长 要有耐心哦
3⃣️面粉用的白燕牌的 不同的面粉吸水量不同 请大家根据实际情况斟酌用量 干了可以加一点牛奶 几克几克的加
4⃣️赤藓糖醇没有的话可以用白糖代替
2⃣️面团含水量较小 揉膜时间较长 要有耐心哦
3⃣️面粉用的白燕牌的 不同的面粉吸水量不同 请大家根据实际情况斟酌用量 干了可以加一点牛奶 几克几克的加
4⃣️赤藓糖醇没有的话可以用白糖代替
