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自制阿胶糕

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徐喆_pxj7的厨房  徐喆_pxj7
看了李子柒的视频，心血来潮想做阿胶糕

用料  

黄酒 500克
红枣 250克
冰糖 200克
枸杞 50克
阿胶 125克
黑芝麻 250克
核桃 200克

自制阿胶糕的做法  

  1. 提前用黄酒把阿胶泡好，我泡了2天

    自制阿胶糕的做法 步骤1

  2. 准备红枣核桃枸杞，冰糖磕碎点，好化开

    自制阿胶糕的做法 步骤2

  3. 用不粘锅，小火慢熬，木铲子不停搅拌，防止糊锅

    自制阿胶糕的做法 步骤3

  4. 凭感觉应该是差不多可以放料了，关掉火迅速搅拌出锅

    自制阿胶糕的做法 步骤4

  5. 家里没有模具，差不多是长方体就放冰箱冷藏3个小时左右，取出切片

    自制阿胶糕的做法 步骤5

  6. 包上糯米纸就好了，非常简单

    自制阿胶糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-04 16:33:19
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