牛肉炖粉条盖浇饭
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人做过这道菜
80后老妈子
学校昨天吃的猪肉炖粉条，娃说特别好吃，还要吃，冰箱没有猪肉了，于是就有了这个牛肉炖粉条，不过，超级好吃！！
用料
牛肉炖粉条盖浇饭的做法
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牛肉切小块，清水洗净，清水泡半小时以上，去血水，中间方便的话就换水
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凉水下锅，焯下牛肉块，捞出，用热水洗净牛肉，备用
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炖锅里加水烧开，放洗好的牛肉，八角，姜片，少许盐，小火炖1-2小时直至肉软烂。
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炖肉的同时，粉条用温水泡软，肉炖烂后加粉条，黄豆酱，生抽，老抽，鸡汁，炖到粉条全熟，收汁，关火，放到米饭上，拍照，开吃
小贴士
！尽量不用高压锅炖肉，口感没有普通炖锅慢火炖的好吃
！尽量让肉软烂，拌饭好吃！
！炖肉少加盐，也可不加！
！尽量让肉软烂，拌饭好吃！
！炖肉少加盐，也可不加！
