好喝的西红柿鸡蛋汤
8.2
综合评分
46
人做过这道菜
能能爱吃肉
实在太好喝了，做出来忘记拍照片，这张照片是喝到一半的时候拍的，大家就凑合看看，其实颜值还可以啦！
用料
好喝的西红柿鸡蛋汤的做法
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西红柿十字花刀，用热开水浇一下去皮，然后切小块放一边。
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生姜切片，小葱切小段。
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油菜切小段，然后用开水焯熟。
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淀粉加少许温水化开
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热锅加入橄榄油，然后加入生姜片炒出香味
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加入西红柿炒出汁子，加入适量的开水，加入焯熟的油菜，加入水淀粉。
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加入盐，然后沿锅边加入打散的鸡蛋，5到10秒后关火。
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加入胡椒粉，加入葱花和香油出锅。一碗好喝的鸡蛋汤就做好了。
小贴士
西红柿一定要选软的。打鸡蛋的时候加入少许料酒蛋花不易烂。西红柿一定要炒出汤汁再加水。
