琥珀核桃

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昨儿有送来炒核桃,还说是来自新疆的纸皮核桃。尝尝不敢恭维。女儿提到我做过的琥珀核桃,曾经是她住校生活的美好回忆。于是开做……

用料  

核桃仁
红糖水

琥珀核桃的做法  

  1. 把核桃一个个砸出来,不轻快的活儿

    琥珀核桃的做法 步骤1
  2. 核桃用咖啡豆一起炒,脆而香,淡淡的咖啡味儿,独特吧?

    琥珀核桃的做法 步骤2
  3. 红糖加少量水搅拌融化,核桃放入沾上糖水。滤水装盘。

    琥珀核桃的做法 步骤3
  4. 放凉台上晾干,最好太阳晒着。过几天,水分都蒸发了,就成为脆脆的琥珀核桃了。

    琥珀核桃的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-01-04 21:44:29
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琥珀核桃的答疑

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