红豆洗干净后,浸泡三小时以上。再次将红豆冲洗干净,加入适量水(水要超过红豆1.5左右)。大火煮开后转小火煮一小时,中间可以开盖看看有没有烧干,如果水不够可以再加入适量的开水。(注意⚠️是开水)
煮到这个程度就差不多了,可以尝一下红豆有没有酥烂
用漏勺小心的捞出红豆放入干净的容器中,一层红豆一层糖奥
可以左右抖动柜子,以让糖充分与红豆混合,糖的多少看个人口味
还多出来一碗红豆汤😄
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