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绝佳腌制比例的奥尔良烤翅

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用料  

鸡翅中 8个
奥尔良腌料 取决于鸡翅重量
水 与腌料同重
熟芝麻 适量

绝佳腌制比例的奥尔良烤翅的做法  

  1. 鸡翅中用叉子或牙签扎无数个洞，帮助入味。

    绝佳腌制比例的奥尔良烤翅的做法 步骤1

  2. 开始腌制，绝佳比例就是你的腌料包装袋上的说明，按照说明和鸡翅重量严格计算比例，划开腌料的水和腌料质量要相等，用厨房秤辅助严格执行说明。将鸡翅和化开的腌料一起放入保鲜袋，用手隔着保鲜袋按摩鸡翅，放入冰箱冷藏。(至少腌制12小时，建议隔夜。)

    绝佳腌制比例的奥尔良烤翅的做法 步骤2

  3. 烤盘铺烘焙纸，鸡翅摆在烤盘上，剩下的腌料可以再涂抹在鸡翅上。

    绝佳腌制比例的奥尔良烤翅的做法 步骤3

  4. 烤箱200度预热5分钟，将烤盘放入烤箱，200度烤20分钟。

    绝佳腌制比例的奥尔良烤翅的做法 步骤4

  5. 出烤箱，撒上芝麻，开吃！

    绝佳腌制比例的奥尔良烤翅的做法 步骤5

小贴士

①严格执行比例真的好吃！
②腌制时间绝对不能少于12小时，不然一定不入味。
③扎洞也可以改为划几刀，但是扎洞从外观看更完整哈哈，凭你喜好。

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该菜谱发布于 2020-01-04 23:10:29
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