烤薯片
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人做过这道菜
一碗销魂饭
失败了，总结下失败原因
烤成了薯条也很好吃
烤成了薯条也很好吃
用料
烤薯片的做法
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新鲜的土豆，现买现做，别太小别太大整形费劲
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刀工不自信，用花刀，没有花刀模具，就硬上刀工，能切多薄就切多薄，别太小，切大薄片，我这都是错误示范哈哈哈
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放水里泡一泡一刻钟，洗掉淀粉
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弄干水分，铺锡纸刷油薄一点厚了就不脆了，一个个摆好，上层刷油博博一层
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200°烤二十分钟是错误示范，温度太高，180°差不多十五分钟，烤不好就当薯条吃，第一次如果掌握不好火候，不够还能当薯条吃，要是过了只能吃黑糊焦了
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薄厚不一的灾难现场
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不够脆
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变成了薯条饼嘻嘻，蛮好吃的，撒自己爱的调料，烧烤料或者话梅粉，摇一摇晃一晃滚一滚跳一跳
