将虾头虾尾洗净沥干待用
锅内放油加热到6成热后放入香料,姜葱,炒出香味后捞出,然后把虾头虾尾放入油中熬,中途要不停的按压虾头,把红膏压出来,直到虾头干瘪,油色变红关火。
捞出的虾头不要扔掉,撒点盐和花椒粉,哇是一道很好的下酒菜哟😄
待油冷却后,装瓶盖上,尽量在30天内食用完哟。
上传你做的色香味俱全的虾油