色香味俱全的虾油

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废物利用,变废为宝。用虾头虾尾熬制色香味俱全的虾油,虾油富含脂肪,维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸。促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

用料  

虾头 30只
虾尾 30只
色拉油 500克
八角 1粒
香叶 1片
1片
1根

色香味俱全的虾油的做法  

  1. 将虾头虾尾洗净沥干待用

    色香味俱全的虾油的做法 步骤1
  2. 锅内放油加热到6成热后放入香料,姜葱,炒出香味后捞出,然后把虾头虾尾放入油中熬,中途要不停的按压虾头,把红膏压出来,直到虾头干瘪,油色变红关火。

    色香味俱全的虾油的做法 步骤2
  3. 捞出的虾头不要扔掉,撒点盐和花椒粉,哇是一道很好的下酒菜哟😄

    色香味俱全的虾油的做法 步骤3
  4. 待油冷却后,装瓶盖上,尽量在30天内食用完哟。

    色香味俱全的虾油的做法 步骤4

小贴士

1.小火炒香料。
2.小火熬虾头虾尾。
 
该菜谱发布于 2020-01-05 05:19:46
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