自制冰糖葫芦

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用料  

白糖 5小勺
清水 盖过锅底就好
水果 任意
小碗 放适量凉水
托盘 刷油

自制冰糖葫芦的做法  

  1. 用筷子或者牙签串好想做的水果。

  2. 清水、白糖加入不粘锅,放火上煮开并不停搅拌。

  3. 糖水变粘稠后转小火,越小越好,只要能沸就行。

  4. 待白糖变色变粘稠,用筷子沾一下浸入凉水。如果口感粘腻,还需要继续熬,直至口感变脆。

  5. 穿好的水果粘上糖浆,放在摸了油的盘子中,一定要抹油,好脱盘。

 
该菜谱发布于 2020-01-05 12:07:11
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