零失败胶含量高的阿胶糕

第一步当然是先把阿胶打粉。不要相信很多微商说的打粉会破坏阿胶的成分分子！医院的医生都说打粉更好吸收！

然后黄酒和阿胶都导入不粘锅！一定要不粘锅！😚有耐心的小姐姐，🥰可以泡一两个小时。（你会发现好的胶会和水果冻一样！那都是满满的胶原蛋白！）然后就可以熬了！开小火。上锅。等胶都融入黄酒，就加入冰糖！熬到这样挂旗！一定要小火有耐心不停搅拌！如果第一次熬害怕毁了胶，就熬的嫩一点也没事！一定不要老了！

还是小火，倒入核桃拌均匀，然后红枣。

倒入枸杞搅拌均匀，然后关火。

然后撒黑芝麻，一定要均匀，不然就会一坨一坨的！拌均匀出锅

倒入磨具，一定要压实，特别是四周围边边！看完拉丝就放着，第二天再切！

包装起来携带方便！