烤箱版芝士烤黑虎虾
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人做过这道菜
快乐小筑
这道虾做起来相当简单，烤箱，炸锅都可以做，做法一样
用料
烤箱版芝士烤黑虎虾的做法
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黑虎虾提前解冻
清洗干净，剪掉虾脚，虾须，我家不喜欢头，所以虾头也去了，去掉虾线
用厨房剪刀开背，虾肉上再横向剪一刀，不是把虾一剪为二哦，只是单纯的横向剪个口而已，这样烤起来，虾不容易卷曲起来
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用葱姜粉，白胡椒粉，料酒腌制20分钟
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平铺在垫了铝箔纸的烤盘上
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撒盐
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撒黑胡椒
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切小块黄油放在每个虾上
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烤箱预热180℃，5分钟，放进虾
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180℃，烤5分钟，此时黄油化开了，虾壳微红，虾肉半熟状态
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取出烤盘
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撒马苏里拉芝士
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放入烤箱，180℃，10分钟，喜欢奶酪上色深的可以再加几分钟
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好了，装盘，再撒点现磨黑胡椒
这时候的厨房已经香气扑鼻了，等不及要吃了
烤箱容易冷，所以趁热吃吧
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很漂亮，有木有？
小贴士
开背的时候，在虾肉上横着剪一刀，烤出来的虾造型会比较好看
