超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀!

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用料  

猪腱子肉 200克
红枣 5颗
枸杞 20粒
瑶柱 5粒
鸡蛋 1个

超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀!的做法  

  1. 猪腱子肉切片,反复用水冲洗几遍去血水装入汤碗。敲入一个鸡蛋,覆盖猪肉。边上加入红枣、枸杞、瑶柱。

    超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀!的做法 步骤1
  2. 加水到8分满,入蒸锅,盖上锅盖。大火烧开后转小火蒸一个半小时。

    超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀!的做法 步骤2
  3. 出锅前加少许盐调味。猪肉因为被蛋清覆盖,肉质软烂而不腻。汤鲜甜美味,好喝到没朋友。

    超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀!的做法 步骤3

小贴士

中途不要揭盖。
 

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该菜谱发布于 2020-01-05 12:55:41
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