可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干

0 人做过这道菜
一直做曲奇蛋糕类的烘焙,但还没做过饼干,所以做了新的尝试。
这款薄饼干,清甜、简单,愿你们也享受因它带来的"恬淡"生活😊

用料  

黄油 100克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 220克
可可粉 5-8克
抹茶粉 5克

可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干的做法  

  1. 黄油 室温软化,刮刀抹捻均匀细腻,加入 糖粉 (btw 可以加一点点盐 凸显出糖的甜味),拌匀; 之后加入全蛋液,拌匀, 然后撒入面粉 ,手抓匀成面团,分成3份

  2. 一份加入可可粉,一份加入抹茶粉,另一份原味面团放一边,3份分别抓匀,成团

  3. 把3份面团分别放于烘焙纸中间,擀面杖擀成薄薄一层,比如 2mm(这样会脆脆的),然后用卡通模具抠图案(任何模具都可),置于垫了烘焙纸的烤盘中

  4. 烤箱170度,上下两层预热,置于中层烤10-12min,晾凉再吃

小贴士

因为不爱甜,所以糖量放的50g, 算清甜,如果爱甜,可以适量调整 比如60g.
 

可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-01-05 13:35:08
43 收藏


可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干的答疑

关于可可 抹茶 原味3种甜淡口味薄饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题