肥牛焯水,洋葱切成条状,热锅倒油,放入洋葱煸炒。
洋葱煸炒一会,倒入焯水后的肥牛,倒入肥牛汁,盖上锅盖收汁。大概小火煮2-3分钟即可。
一个番茄切碎,热锅倒油放入番茄碎不断煸炒,待番茄出汁成酱再关火。如果喜欢甜口也可以放一点番茄酱。
准备一碗米饭,先铺上番茄酱汁,再倒上肥牛。
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