准备白菜洗净切断,两指宽差不多
粉条放锅里稍微煮一下,软了就捞出过凉水
姜
蒜
葱
五花肉,切片
把肉翻炒至微黄
加入葱姜蒜在加一点花椒然后炒出香味
加入醋少许(15克左右)酱油(30克左右)翻炒几下,(喜欢吃辣的可以加一点干辣椒)
加入白菜,丸子翻炒,然后加水,水位和白菜差不多高就可以(建议加入开水)盖锅烧一会
白菜烧软后加入粉条,稍稍翻炒一下,盖锅烧一小会,然后尝一下味道,把粉条烧软就可以出锅了
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