㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥

5 人做过这道菜
最近起早去喝了两次早茶,排了半个小时队买到的粥,果然名不虚传,入口软绵清香,微甜不腻,很有广东人养身滋补的功力在
回家后尝试了几种食材调配,终于找到想要的口感和味道

山药和马蹄都是我们在生活当中比较熟悉的食材,都具有很好的药用价值,这一款健康养身粥,抗癌食谱中也有推荐唷

用料  

铁棍山药 半根
马蹄 3个
燕麦 50克
豆浆 200ml
清水 300ml

㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法  

  1. 新鲜山药洗净去皮后切成小块(注意戴一次性手套去皮唷,不然粘液上手会痒)

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤1
  2. 新鲜马蹄洗净去皮

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤2
  3. 马蹄切成如图的小丁状

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤3
  4. 锅内倒入豆浆和清水,大火煮开
    然后倒入山药和马蹄丁煮15分钟,期间注意多搅拌噢,这样煮出来粥会更加软糯细腻

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤4
  5. 山药煮软后倒入燕麦片,搅拌均匀,大火再煮15分钟,期间还是要注意搅拌噢

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤5
  6. 这个时候粥已经有些粘稠了

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤6
  7. 喜欢软烂口味的友友们可以继续再煮5分钟

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤7
  8. 超级清爽又养身的山药豆乳马蹄燕麦粥就可以享用啦( •̀∀•́ )

    ㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的做法 步骤8

小贴士

1,方子中的豆浆是豆腐摊买的甜豆浆,用无糖豆浆的话,需要再加10克糖噢
2,燕麦片是大颗粒的即食燕麦

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥相关分类

该菜谱发布于 2020-01-05 16:14:02
529 收藏


㊙🔥粤式早茶必点——山药豆乳马蹄燕麦粥的答疑

登录查看全部2条答疑