鸡小胸改刀鸡丁，放淀粉少量，料酒若干，一点盐。冬笋剥皮，切块，下开水焯3分钟。
热锅，葱花，下入鸡丁翻炒，转中火。下入冬笋块，加开水炖5-8分钟。加盐放一点老抽上色，生抽提鲜。
出锅。
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小D2016
