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广西菜—酸笋炒牛肉

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rebecca8的厨房  rebecca8
开胃下饭菜

用料  

牛肉
酸笋
姜
蒜
豆豉
小米辣
蒜苗

广西菜—酸笋炒牛肉的做法  

  1. 上图是配料，牛肉切片放生抽、糖、淀粉、油腌制，怎样能使牛肉嫩，具体方法可以看我水煮牛肉的菜谱。

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤1

  2. 酸笋先不放油盐炒干

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤2

  3. 锅热放油盐

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤3

  4. 炒香姜蒜、小米辣和豆豉

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤4

  5. 放酸笋炒香

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤5

  6. 酸笋拨到一边，放入牛肉

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤6

  7. 牛肉变色后放入蒜苗和生抽

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤7

  8. 就是这么简单又好吃。

    广西菜—酸笋炒牛肉的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-01-05 18:09:05
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